Abtropftisch für die Käseherstellung

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* Variante:

90x65 cm (Rand 4 cm)
110x75 cm (Rand 4 cm)
140x65 cm (Rand 4 cm)

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Beschreibung

Ordnung beim Abtropfen von Käse

Der Abtropftisch bietet einen eigenen Bereich für mehr Formen, Gefäße und Milchprodukte. Der Molkeablauf in einer Ecke erleichtert das Auffangen; ein 4 cm hoher Rand hilft, Flüssigkeit auf dem Tisch zu halten. Wählen Sie die Größe passend zum Produktionsumfang und Platz in der Käserei.

Konstruktion für den Alltag

Das Material ist säurebeständiger Edelstahl AISI 304 oder 316 je nach Ausführung. Verstärkungsprofile unter der Platte unterstützen die Steifigkeit. Vier rostfreie Lenkrollen — zwei mit und zwei ohne Bremse — erleichtern Aufstellen und Bewegen.

Abmessungen und Konfiguration

Aktive Größen: 90 × 65 cm, 110 × 75 cm und 140 × 65 cm, jeweils mit 4 cm Rand. Gegen Aufpreis sind Abtropfrost oder Edelstahlablage erhältlich. Ausstattung an die gewählte Größe anpassen; optionale Teile sind nicht automatisch enthalten.

Arbeitsplatz vorbereiten

Auf eine stabile Unterlage stellen, Molkeauffang planen und bequemen Zugang zu den Formen lassen. Reinigung und Verwendung an Dokumentation und Arbeitsablauf der Käserei anpassen.

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