Annatto (Käsereifarbe) - Farbstoff

Verfügbarkeit: große Menge

Versand innerhalb von: 24 godziny

Preis: 4,65 €

Regular price:

4.65

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

* Volumen:

50 ml mit Tropfer
100 ml mit Tropfer
250 ml
1 L
20 L

Menge Stück

product unavailable

zur Wunschliste hinzufügen

* - Pflichtfeld

Stellen Sie Fragen zum Artikel

Beschreibung

Annatto – die passende Farbe für Ihren Käse

Zart goldener oder kräftiger gefärbter Käse? Mit Annatto lässt sich das Aussehen durch die Dosierung gestalten. Es enthält Norbixin, das durch Extraktion aus den Samen von Bixa orellana L. gewonnen wird.

Dosierung für Käse: 1–5 Tropfen auf 10 l Milch, je nach gewünschter Farbe. Sorgfältig abmessen und nach Rezeptur gleichmäßig in der Milch verteilen. Auch für andere Lebensmittel wie Joghurt verwendbar.

Dunkle rotbraune Flüssigkeit in einer Braunglasflasche. Varianten: 50 ml, 100 ml, 250 ml und 1 l. Planen Sie die Dosis vor der Herstellung für die gesamte Milchmenge.

Die Varianten mit 50 ml und 100 ml haben einen Tropfer zum Abmessen kleiner Dosen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Inni klienci kupili również