Baumwollgarn zum Räuchern und Brühen

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Rolle 100 g
Rolle 250 g

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Beschreibung

Achten Sie schon vor der Verarbeitung auf die Form Ihrer hausgemachten Produkte. Weißes Baumwollgarn dient zum manuellen Binden von Käse, Fleisch und anderen Lebensmitteln zum Räuchern, Brühen oder Backen. Es hilft, die vorbereitete Portion kompakt zu halten.

Das natürliche Material erlaubt eine Wärmebehandlung bis 300°C, ohne Aroma und Geschmack des Lebensmittels zu verändern. Mit dem festen Garn lässt sich das Räuchergut an einem Haken aufhängen. Es eignet sich auch zum Kochen und Pökeln und besitzt ein PZH-Attest.

Erhältliche Varianten: Rolle mit 100 g ±5% oder 250 g ±5%. Farbe: Weiß. Material: Baumwolle. Verarbeitungstemperatur: bis 300°C.

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