Buttermaschine FJ 10

Hausgemachte Butter aus kleinen Rahmchargen

Die elektrische FJ 10 ermöglicht die Butterherstellung in der heimischen Küche oder im kleinen Verarbeitungsbetrieb. Der Motor übernimmt das Rühren, während Sie die Konsistenz beobachten und das Tempo an die jeweilige Phase anpassen.

1–3,8 l Arbeitsfüllung und Drehzahlregelung

Das Gerät wird mit 1 bis maximal 3,8 l Rahm befüllt. Die empfohlene Rahmtemperatur vor der Verarbeitung beträgt 12–15°C. Unter 12°C beträgt die maximale Füllmenge 3 l. Der mehrstufige Schalter ermöglicht einen schnelleren Beginn (Stufe 3 oder 4) und langsameres abschließendes Ausarbeiten (Stufe 1 oder 2) gemäß Anleitung.

Vorgang beobachten und Buttermilch ablassen

Der transparente Deckel ermöglicht die Beobachtung des Butterns. Anschließend wird die Buttermilch über das Ablassventil abgeführt und die Butter kann weiterverarbeitet werden. Alle Teile mit Rahmkontakt bestehen aus Edelstahl und lassen sich dadurch leichter reinigen.

Technische Daten und täglicher Gebrauch

Leistung: 550 W. Versorgung: 230 V. Bereiten Sie den Rahm vor und bedienen und reinigen Sie das Gerät gemäß Anleitung. Dauer und Ergebnis hängen von den Eigenschaften und der Temperatur des Rahms ab. Die folgenden Fotos zeigen beispielhafte Schritte der Butterzubereitung.

1. Rahm in der Buttermaschine

2. Beispiel für die beginnende Butterbildung

3. Butter während des Butterns

4. Butter waschen

5. Fertige Butter

6. Butter entnehmen

7. Butter formen