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Corimbo Liso - Käseform mit Deckel
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Beschreibung
Corimbo Liso ist für gereifte Käse gedacht, die gepresst werden. Stabiler Formkörper und Pressdeckel unterstützen gleichmäßigen Druck, Molkeabfluss und regelmäßige Käseformen.
Öffnungen leiten beim Pressen Molke ab. Hochwertiger Kunststoff widersteht Verformungen und lässt sich für wiederholten Gebrauch leicht reinigen. Die einfache Konstruktion eignet sich für Anfänger und Profis und erleichtert das Formen vor der Reifung. Drei Größen passen zu Rezept und Charge.
Ungefähres Käsegewicht — Durchmesser × Höhe: 0,5 kg — Ø11 × 7 cm; 0,9 kg — Ø13 × 9,5 cm; 1,1 kg — Ø14 × 10 cm.
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