FJ 15 Eco - Minikessel + Pasteurisator

Kleine Chargen, mehr Möglichkeiten für die Verarbeitung zu Hause

Eigener Käse, Joghurt oder Kefir beginnt mit richtig vorbereiteter Milch. FJ 15 Eco verbindet einen Minikessel mit einem Pasteurisator und erleichtert die Arbeit mit Chargen bis 15 Liter. Eine Wahl für zu Hause und die kleine Hofverarbeitung, wenn Sie Ihre Erzeugnisse mit einem Gerät weiterentwickeln möchten.

Erwärmen im Wassermantel und Kühlmöglichkeit

Das Gerät besitzt einen Wassermantel und Schläuche zum Anschluss von Kaltwasser für die Kühlung des Inhalts. Es unterstützt damit mehrere Schritte vom Erwärmen und Pasteurisieren bis zum Absenken der Temperatur. Wählen Sie die Bedingungen nach Produkt und Geräteanleitung: Milch für Käse und ein zubereitetes Getränk haben unterschiedliche Anforderungen.

Betriebszeit nach Ihrem Rezept planen

Die Zeiteinstellung von 0 bis 999 Minuten und die Höchsttemperatur von 90°C ermöglichen die Anpassung an die Aufgabe. Neben Milch können auch Obst- und Gemüsesäfte pasteurisiert werden. 15 l Fassungsvermögen bieten Raum für kleine Chargen und Rezeptversuche, ohne direkt auf eine große Produktionslinie umzusteigen. Berücksichtigen Sie bei der Arbeitsplatzvorbereitung 2,8 kW Leistung und 230 V Versorgung.

Wichtigste Daten

• Fassungsvermögen: 15 l.
• Wassermantel; Schläuche für den Kaltwasseranschluss zum Kühlen.
• Zeiteinstellung: 0–999 Minuten; Höchsttemperatur: 90°C.
• Leistung: 2,8 kW; Versorgung: 230 V.