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Fondo Liscia Form mit Pressscheibe (für 5-6 kg Käse)
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Beschreibung
Fondo Liscia verleiht einer größeren Käsemenge eine regelmäßige Form, vom Einfüllen des frischen Bruchs bis zur Vorbereitung auf die Reifung. Aus zertifiziertem Kunststoff für Lebensmittelkontakt gefertigt, ist sie eine praktische Ergänzung für die heimische Werkstatt und kleine Käsereien.
Form für etwa 5–6 kg frischen oder gereiften Käse. Form und Pressscheibe sind separate Varianten — die Scheibe ist nicht im Lieferumfang der Form enthalten.
Die optionale Scheibe ermöglicht das Pressen. Mehrere Scheiben können den Bruch in einer Form in flachere Käse aufteilen. Wählen Sie die Variante Fondo Liscia Form oder Pressscheibe und bestellen Sie die benötigte Anzahl separat. Maße der Form: Höhe 20 cm, Durchmesser 30 cm; ungefähres Käsegewicht 5–6 kg.
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