Geschälte Mandeln

Der Mandelbaum wird im Mittelmeerraum und in Kalifornien angebaut. Seine Früchte, die Mandeln, werden vielfältig in der Lebensmittelindustrie verwendet: als beliebte Zutat in Nuss-Trockenfrucht-Mischungen, Desserts und Marzipan. Aus den Samen wird zudem besonders nährendes Mandelöl gepresst, das in Küche und Kosmetik geschätzt wird.

Verwendung bei der Käseherstellung

Käse mit Nüssen, darunter Mandeln, wird bei Bauernkäseherstellern immer beliebter. Mandeln verleihen Frisch-, Quark- und gereiftem Käse eine dezente Nussnote und eleganten Charakter. Eine hervorragende Zutat für aromatisierte und Premium-Käsesorten.

Zutaten: Mandeln.

Verpackung

Kleine Packungen werden in praktischen Eimern verpackt, größere in wiederverschließbaren Beuteln.

Kurze Nährwertinformation: Mandeln sind eine Quelle für Vitamin E und Mineralstoffe (Kupfer, Mangan, Zink, Phosphor und Kalium) und damit eine wertvolle natürliche Ergänzung der Ernährung.

Gewürze für Käsehersteller und darüber hinaus – Frische, Qualität und Sicherheit

Unsere Gewürze sind sorgfältig ausgewählte Produkte höchster Qualität mit intensivem Aroma und vollem, natürlichem Geschmack. Dank häufiger Lieferungen bieten wir stets frische Gewürze, die den Charakter jedes Gerichts und Käseerzeugnisses hervorragend unterstreichen.

Vor allem kleine Milchverarbeiter vertrauen uns: lokale Molkereien und Hobbykäser, die zuverlässige Qualität und Sicherheit schätzen. Unsere Gewürze eignen sich ebenso für die tägliche Küche und für alle, die den echten Geschmack ihrer Gerichte hervorheben möchten.

In unserem Unternehmen haben wir HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) eingeführt, einen internationalen Standard für Lebensmittelsicherheit. Die Gewürze werden in jeder Phase von der Lieferung bis zum Verpacken streng kontrolliert. Das gibt Ihnen Sicherheit hinsichtlich höchster Qualität und umfassender Produktsicherheit.

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