Käsebohrer (Tester) 17 cm

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Beschreibung

Das Käseinnere prüfen, ohne den ganzen Laib aufzuschneiden

Das Aussehen der Rinde verrät nicht alles über das Innere. Mit dem professionellen Käsebohrer lässt sich eine Probe entnehmen und die Reifung beurteilen, ohne das ganze Produkt aufzuschneiden. Das ist praktisch zum Chargenvergleich und zur Prüfung, ob das Innere den gewünschten Käsecharakter besitzt.

Mehr als das Aussehen beurteilen

An der Probe lassen sich Geschmack, Geruch, Farbe und Konsistenz beurteilen. Die Beobachtung hilft, den Reifegrad einzuschätzen und die Wirkung unterschiedlicher Bedingungen oder Reifezeiten zu vergleichen. Für jede Entnahme ein sauberes Werkzeug verwenden.

Edelstahl und handlicher Griff

Der Käsebohrer besteht aus Edelstahl und wird in den Niederlanden hergestellt. Der 6,5 cm breite Griff unterstützt sicheres Greifen bei der Probenentnahme. Das kompakte Format lässt sich mit den übrigen Werkzeugen zur Käsebeurteilung aufbewahren.

Technische Daten

Gesamtlänge: 17,3 cm. Griffbreite: 6,5 cm. Gewicht: 98 g. Material: Edelstahl. Hergestellt in den Niederlanden.

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