Käsereithermometer 0–100°C

Die Milchtemperatur Schritt für Schritt im Blick

Beim Käsemachen zu Hause zählt der richtige Zeitpunkt: Milcherwärmung, Pasteurisierung und Vorbereitung auf die Zugabe von Lab und Kulturen erfordern Temperaturkontrolle. Das Thermometer hilft, Veränderungen zu verfolgen und sich nach Messwert und Rezept zu richten, statt die Milch nur nach Gefühl zu beurteilen. Hilfreich beim ersten Versuch und bei weiteren Chargen Ihres Lieblingskäses.

Am Topf befestigen und den Wert verfolgen

Mit dem beiliegenden Clip befestigen Sie das Thermometer beispielsweise am Topf. Eine 19,8 cm lange Sonde und ein Zifferblatt mit 5,3 cm Durchmesser bilden eine praktische Kombination für die Arbeit mit Milch. Das speziell gestaltete Zifferblatt erleichtert die Prozesskontrolle; der Bereich 0–100°C deckt Messungen in vielen Schritten der Käseherstellung ab.

Ein einfaches Werkzeug für regelmäßige Arbeit

Aus Edelstahl und hitzebeständigem Glas gefertigt. Eine Sondenhülle schützt bei der Aufbewahrung und zwischen den Einsätzen. Eine nützliche Ergänzung für die Käserei zu Hause und eine praktische Geschenkidee zum Weiterentwickeln der Fähigkeiten. Stimmen Sie Temperatur und Zeit jedes Schritts auf Rezept und Zutatenanleitung ab.

Technische Daten

• Messbereich: 0–100°C.
• Zifferblattdurchmesser: 5,3 cm.
• Sondenlänge: 19,8 cm.
• Inklusive Befestigungsclip und Sondenhülle.