Pneumatische Presse ATM (2 Kolben)

Ein Arbeitsplatz für Käse, der gepresst werden muss

Die pneumatische Presse ATM unterstützt das Pressen mit Druckkontrolle. Zwei bewegliche Druckpunkte lassen sich an die Formen auf dem Tisch anpassen; das Pneumatiksystem unterstützt einen wiederholbaren Prozess. Wählen Sie die Einstellungen stets nach Käsesorte und Herstellungsverfahren.

Molke ableiten und Arbeitsplatz vorbereiten

Der Molkeablauf liegt in einer Tischecke und erleichtert das Auffangen während des Pressens. Ein 5 cm hoher Rand hilft, auslaufende Flüssigkeit auf dem Tisch zu halten. Vier rutschhemmende, rostfreie, verstellbare Füße ermöglichen das Nivellieren des Geräts. Reinigung und Bedienung müssen gemäß Anleitung erfolgen.

Technische Daten und Konstruktion

Abmessungen: 120 × 70 × 85 cm. Material: säurebeständiger Edelstahl AISI 304 oder 316 je nach Ausführung. Pneumatikzylinder mit Druckregler und Luftaufbereitung. Zwei bewegliche Druckpunkte; Ausführungen mit mehr Druckpunkten sind möglich.

Optionale Ausstattung

Gegen Aufpreis sind eine herausnehmbare geschlossene Ablage unter der Tischplatte oder ein herausnehmbarer Abtropfrost unter der Tischplatte erhältlich. Optionale Teile gehören nicht automatisch zur Grundausstattung; der Lieferumfang hängt von der vereinbarten Konfiguration ab.