Professionelles Käsemesser aus Edelstahl

Ein großer Käse braucht einen sicheren Griff

Ein Laib gereifter Käse auf der Arbeitsplatte, Bestellungen zur Vorbereitung oder Käse zum Aufteilen vor einer Verkostung – in solchen Momenten zählt das passende Werkzeug. Dieses professionelle Käsemesser verbindet eine lange, sehr scharfe Klinge mit zwei Griffen, um auch sehr harte Käse kontrolliert zu portionieren. Es ist eine praktische Wahl für Käserei, Käsegeschäft und Gastronomie sowie für alle, die regelmäßig größere Stücke eigener Erzeugnisse teilen.

Eine steife Klinge als Unterstützung bei der Arbeit

Der 3 mm starke Edelstahl bildet eine solide, steife Klinge. Das ist hilfreich, wenn Sie einen kompakten, harten Käse schneiden und das Messer in der geplanten Richtung führen möchten. Zwei Griffe aus robustem Kunststoff haben eine matte Struktur, liegen sicher in den Händen und helfen, ein Abrutschen zu begrenzen.

Das Messer wird in Polen hergestellt. Es verbindet eine einfache, funktionale Konstruktion mit Materialien für das tägliche Portionieren von Käse. Auch als Geschenk für Käsemacher ist es eine gute Wahl, wenn sie Ausstattung schätzen, die bei den nächsten Chargen wieder zum Einsatz kommt.

Wählen Sie die Länge passend zu Ihren Käsesorten

Drei Klingenlängen stehen zur Auswahl. Vergleichen Sie diese mit der Größe Ihrer üblichen Käsestücke und dem Platz auf der Arbeitsplatte. Die Gesamtlänge umfasst beide Griffe – berücksichtigen Sie das auch bei der Aufbewahrung.

Verfügbare Varianten

• 30 cm Klinge – Gesamtlänge mit Griffen 58 cm.
• 35 cm Klinge – Gesamtlänge mit Griffen 63,5 cm.
• 40 cm Klinge – Gesamtlänge mit Griffen 68 cm.

Sicher arbeiten

Die Klinge ist sehr scharf. Wir empfehlen einen speziellen Schutzhandschuh, insbesondere beim Reinigen des Messers.