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Retina Canestrato mit Doppelboden
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Beschreibung
Retina Canestrato mit Doppelboden verbindet eine stabile Konstruktion mit einem markanten rustikalen Muster. Verleihen Sie eigenen Käsen einen traditionellen Auftritt auf dem Tisch oder im Direktverkauf.
Der dickere, verstärkte Boden zeichnet diese vielseitige Form aus. Das ländlich inspirierte Muster betont den handwerklichen Charakter des Käses. Beide Varianten sind gleich hoch; der größere Durchmesser bietet Platz für einen größeren Käse.
Berücksichtigen Sie bei der Größenwahl Käserezept und Abtropfverfahren: Die angegebenen Käsegewichte sind Richtwerte. Beim Abtropfen nimmt der Bruch allmählich Form an. Eine zur geplanten Portion passende Form erleichtert die Organisation der Käseherstellung.
Varianten und Maße
1,5 kg: oben Ø16 cm, unten Ø14 cm, Höhe 14 cm. 3 kg: oben Ø20 cm, unten Ø18,5 cm, Höhe 14 cm.
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