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Retina Casatella - Käseform
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Beschreibung
Stabile, leicht konische Form für verschiedene Käse. Traditionell für Casatella Trevigiana DOP verwendet, einen frischen Weichkäse aus Vollmilch der Rinderrassen Frisona, Pezzata Rossa, Bruna und Burlina sowie deren Kreuzungen.
Langlebiger Kunststoff für Lebensmittelkontakt und sorgfältig gestaltete Perforationen unterstützen Molkeablauf und Formung. Der konische Verlauf erleichtert das Herausnehmen. Leicht zu reinigen und wiederverwendbar, ist die Form für professionelle und heimische Käseherstellung praktisch und hilft, Frischkäse ansprechend zu präsentieren.
Oberer Durchmesser 13 cm, unterer 11 cm, Höhe 9 cm. Ungefähres Käsegewicht 1 kg.
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