Retina Napoli - Käseform

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* Maße und Fassungsvermögen:

6x5 cm (100 g)
7x5 cm (150 g)
9x5,5 cm (300 g)

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Beschreibung

Retina Napoli ist eine kleine, vielseitige Form für weiche Quarkkäse und kleine labgeronnene Käse. Praktisch für einzelne Frühstücksportionen, Verkostungen oder die Käseplatte.

Kompakte Größen eignen sich für die heimische Herstellung und erste Versuche. Die Konstruktion erleichtert Molkeablauf und Formung. Statt einen größeren Käse aufzuschneiden, bereiten Sie gleich mehrere ansprechende kleine Portionen vor.

Berücksichtigen Sie bei der Größenwahl Käserezept und Abtropfverfahren: Die angegebenen Käsegewichte sind Richtwerte. Beim Abtropfen nimmt der Bruch allmählich Form an. Eine zur geplanten Portion passende Form erleichtert die Organisation der Käseherstellung.

Varianten und Maße

Durchmesser × Höhe: 6 × 5 cm (100 g); 7 × 5 cm (150 g); 9 × 5,5 cm (300 g).

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