Retina Ziegenkäse (0,2-0,3 kg) (mit oder ohne Deckel)

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* Variante:

7x11 cm
7x9 cm mit Deckel

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Beschreibung

Retina Ziegenkäse hilft, kleine ansprechende Weichkäseportionen zuzubereiten. Für Ziegenkäse gedacht, eignet sie sich auch für andere weiche Käse und Quarkkäse — wählen Sie Ihr Lieblingsrezept.

Zwei Varianten: die niedrigere Form mit 9 cm Höhe und Deckel oder die höhere mit 11 cm ohne Deckel. Beide verjüngen sich leicht von 7 cm oben auf 6 cm am Boden. Das kleine Format eignet sich für Verkostungen, Frühstück und das Servieren eines ganzen kleinen Käses.

Berücksichtigen Sie bei der Größenwahl Käserezept und Abtropfverfahren: Die angegebenen Käsegewichte sind Richtwerte. Beim Abtropfen nimmt der Bruch allmählich Form an. Eine zur geplanten Portion passende Form erleichtert die Organisation der Käseherstellung.

Varianten und Maße

~0,2–0,3 kg; Ø7 / Ø6 cm; 9 / 11 cm.

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