Rosco Chanvas-Form

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Beschreibung

Rosco Chanvas verleiht Käse die ungewöhnliche Form eines Napfkuchens mit Loch in der Mitte. Für Käser, deren Erzeugnisse schon vor dem Anschneiden auffallen sollen.

Für verschiedene Käse geeignet, mit Pressdeckel im Lieferumfang. 18 cm Durchmesser und 9 cm Höhe ermöglichen etwa 1,5–2 kg Käse. Das mittlere Loch misst 4,5 cm. Präsentieren Sie den Käse im Ganzen und schneiden Sie anschließend Portionen mit charakteristischem Umriss.

Berücksichtigen Sie bei der Größenwahl Käserezept und Abtropfverfahren: Die angegebenen Käsegewichte sind Richtwerte. Beim Abtropfen nimmt der Bruch allmählich Form an. Eine zur geplanten Portion passende Form erleichtert die Organisation der Käseherstellung.

Varianten und Maße

Ø18 cm; Ø4,5 cm; 9 cm; ~1,5–2 kg.

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