Speculoos Crunch - Variegato-Paste für Eis und Desserts - 1,15 kg

Dieses würzige, cremige Variegato mit knusprigen Stücken eignet sich hervorragend für verschiedenste Eisdesserts. Es enthält knusprige Stücke belgischer Speculoos-Kekse, die auch bei niedrigen Temperaturen knusprig bleiben und eine besondere Verbindung aus cremiger Konsistenz und knuspriger Textur schaffen.

GESCHMACKSINSPIRATIONEN

Dieses würzige Speculoos-Variegato passt hervorragend zu Karamell und weißer Schokolade. Auch mit Apfel und Rosinen, Birne oder klassischer Vanille entstehen interessante, warme und harmonische Geschmackskombinationen.

TECHNISCHE INFORMATIONEN

• Cremige Paste aus belgischen Speculoos-Keksen
• Knusprige Keksstücke
• Zutaten: Speculoos-Kekse (54,2%) (WEIZENmehl, Zucker, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Zuckersirup, Salz, Zimt), Rapsöl, Saccharose, Emulgator – Sonnenblumenlecithine, Speculoos-Gewürze, Citronensäure.
• Herkunft: Belgien

VERWENDUNG

Das Produkt eignet sich hervorragend als Zutat für handwerklich hergestelltes Eis und schafft attraktive Schichten und Fruchtstreifen. Es kann auch verwendet werden als:

• Schicht in Eiswannen
• Füllung für Eisdesserts
• Zutat für Softeis
• Geschmacksschicht in Eistorten
• Zutat für Waffeln, Pfannkuchen und Konditoreidesserts

ANWENDUNG

• als Variegato zum Schichten von Eis in der Wanne verwenden
• nach dem Freezer beim Befüllen der Eiswanne zugeben
• auch als Topping zum Dekorieren von Desserts verwendbar

BESONDERES EIS MIT COLAC VARIEGATO

Möchten Sie Ihrem Eis unverwechselbare Farben und Geschmacksrichtungen verleihen? Probieren Sie unser köstliches Variegato mit Keks- oder Fruchtstücken, die bei niedrigen Temperaturen weder hart noch weich werden. Colac bietet eine breite Auswahl an Variegato – von Schokolade und Nuss bis hin zu Frucht – stets in höchster Qualität. Wir kümmern uns um jeden Produktionsschritt, von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt, damit Sie in jeder Portion Eis den besten Geschmack genießen können.

LECKERE UND EINDRUCKSVOLLE ZUTATEN

Keksstücke, knuspriger Nusskrokant oder saftige Fruchtstücke – alles, was Sie brauchen, um Ihr Eis besonders zu machen.

PRAKTISCHE VERPACKUNGEN

Colac Variegato ist in praktischen, zu 100% recycelbaren HDPE-Dosen mit 1,15 kg Inhalt erhältlich. Sie sind leicht, bruchsicher und besonders säurebeständig – ideal für die professionelle Eisherstellung.

TIPP VOM KÜCHENCHEF

Die Vollendung Ihrer Eisvitrine mit Colac Variegato ist eine naheliegende Wahl. Köstliche Aromen in Verbindung mit knusprigen Keks- oder Fruchtstücken ermöglichen schöne, appetitliche Kompositionen. Sie können unser Variegato auch als Grundzutat in Desserts verwenden, als obere oder untere Schicht, um ihnen einen besonderen Charakter zu verleihen.