Tetilla-Form

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* Variante:

0,5 kg
1 kg

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Beschreibung

Tetilla verleiht Käse die charakteristische konische Form des gleichnamigen spanischen Käses. So heben sich eigene labgeronnene Käse auf der Platte oder im Direktverkauf ab.

Die stabile, langlebige Form wird in Europa aus zertifizierten Materialien hergestellt. Ein Pressdeckel ist enthalten. Nutzen Sie die Tetilla-Form auch für andere labgeronnene Käse: Die Form bestimmt das Aussehen, das Rezept die Sorte. Zwei Größen bieten kleinere oder größere Portionen.

Berücksichtigen Sie bei der Größenwahl Käserezept und Abtropfverfahren: Die angegebenen Käsegewichte sind Richtwerte. Beim Abtropfen nimmt der Bruch allmählich Form an. Eine zur geplanten Portion passende Form erleichtert die Organisation der Käseherstellung.

Varianten und Maße

0,5 kg: oberer Durchmesser 12 cm, Höhe 16 cm. 1 kg: oberer Durchmesser 13,5 cm, Höhe 17 cm.

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