Vakuumierer - premium LED

Mehr Ordnung nach dem Einkauf und Käsemachen

Zurück vom Einkauf, den eigenen Käse portionieren oder Mahlzeiten für die nächsten Tage vorbereiten? Premium LED hilft zu planen, was in den Kühlschrank und was ins Gefrierfach kommt. Vakuumverpacken erleichtert das Trennen von Portionen und begrenzt die Übertragung von Gerüchen. Das Gerät hilft auch beim Marinieren, bei der Vorbereitung für Sous-vide sowie bei gereiftem Käse und luftgetrockneten Wurstwaren, wie unten beschrieben.

Automatischer Deckel für bequemes Portionieren

Dieses Modell schätzen Sie besonders, wenn mehrere Produkte verpackt werden. Der Deckel öffnet und schließt automatisch; die Einhandbedienung unterstützt einen flüssigen Arbeitsablauf. Touchpanel und Sichtfenster erleichtern die Nutzung, während die 32 cm lange Schweißnaht die Wahl einer zur Portion passenden Beutelbreite ermöglicht. LED-Licht ergänzt die moderne Optik. Ein Geschenk, das nach Einkauf, Kochen und der Herstellung eigener Lebensmittel regelmäßig auf die Arbeitsplatte zurückkehren kann.

Vakuumverpacken kann die Frische von Lebensmitteln bis zu achtmal verlängern – ganz natürlich und ohne Konservierungsstoffe.

Die wichtigsten Vorteile

• Frische und Geschmack länger bewahren: Vakuumieren verlängert Frische und Haltbarkeit. Sie können auch Beutel mit verschiedenen Inhalten lediglich verschweißen.
• Praktische Vielseitigkeit: Portionieren Sie Lebensmittel, garen Sie sous-vide in dicht verschlossenen Vakuumbeuteln, bereiten Sie Marinaden, gereifte Wurstwaren und Käse zu und verschweißen Sie trockene Zutaten. Vermeiden Sie Geruchsübertragung und halten Sie Ordnung im Kühlschrank.
• Komfort und Sicherheit: vollautomatisches Öffnen und Schließen des Deckels, Einhandbedienung, leicht bedienbares Touchpanel, Sichtfenster und Überhitzungsschutz.
• Vakuumieren mit Zubehör: Mit dem Schlauch lässt sich Luft aus externen Vakuumbehältern absaugen.
• Leistung und Geschwindigkeit: bis zu 50 leise Arbeitszyklen in einer Serie, präzises Verschweißen in 6–15 Sekunden. Die leistungsstarke Pumpe saugt Luft mit 5 L/min ab.
• Ansprechendes Design: kompakte, leichte Bauweise, schöne Form und LED-Beleuchtung für jede Küche.
• Beutel im Lieferumfang: 10 hochwertige, strukturierte Vakuumbeutel in zwei Größen, für den Lebensmittelkontakt zertifiziert.

Vakuumverpacken

• Hemmt das Wachstum aerober Bakterien.
• Schützt vor Feuchtigkeitsveränderungen und der Übertragung von Aromen.
• Schützt auch andere Gegenstände wie Dokumente, Fotos, Briefmarken und Schmuck vor Oxidation, Korrosion oder Feuchtigkeit.

Zusätzliche Informationen

Vakuumieren lassen sich Obst, Gemüse, Käse, Fleisch, Wurstwaren, Fisch, fertige Gerichte, Kuchen und viele andere Lebensmittel. Ein strukturierter Beutel mit gefrorenem Wasser kann als Kühlkompresse bei Sportverletzungen dienen.

Hinweis: Zum Absaugen der Luft sind strukturierte Folien oder strukturierte Vakuumbeutel erforderlich. Gewöhnliche Folien können lediglich verschweißt werden.

Vakuumverpacken verkürzt die Marinierzeit deutlich und hilft, die Saftigkeit von Wurstwaren während der Reifung zu bewahren. Bereiten Sie im Sommer und Herbst saisonales Obst zum Einfrieren vor oder lagern Sie frische Kräuter in geeigneten Folien. Nach Festen und Feiern hilft Vakuumieren, die Haltbarkeit übrig gebliebener Lebensmittel zu verlängern.

Praktische Funktionen

1. Automatisch geregeltes Vakuumniveau bis 80 kPa.
2. Die Modi Dry, Wet und Soft passen das Vakuumniveau automatisch an trockene oder feuchte Lebensmittel an.
3. Mit der Stop-Taste lässt sich der Verpackungszyklus jederzeit unterbrechen.
4. Reiner Schweißmodus ohne Luftabsaugung.
5. Der beiliegende Schlauch saugt Luft aus Behältern, Flaschen und Beuteln mit passendem Ventil ab.
6. Leiser Betrieb unter 60 dB, bis zu 50 Zyklen bei hoher Absaug- und Schweißleistung.
7. Ein Sichtfenster im Deckel ermöglicht den Blick ins Innere und das richtige Einlegen der strukturierten Folie.
8. Gegen Wasser, Salz und andere Substanzen beständiges Touch-Bedienfeld, das sich leicht hygienisch reinigen lässt.
9. Schweißnahtlänge bis 32 cm für größere Beutel; auch zwei jeweils 15 cm breite Folien lassen sich gleichzeitig verschweißen. Die Naht ist fest und dauerhaft.
10. Herausnehmbare Auffangschale für leichte Reinigung.
11. Folienschneider für Folien und Beutel in einem ausziehbaren Fach an der Geräteseite.

Ein hohes Vakuumniveau beschreibt die Wirksamkeit der Luftentfernung vor dem Verschweißen: Je höher das Vakuum, desto weniger Luft verbleibt in der Verpackung. 80 kPa entsprechen einer Entfernung von ungefähr 80 % der Luft; etwa 20 % Restgase wie Stickstoff und Sauerstoff bleiben zurück. Das optimale Niveau hängt vom Lebensmittel ab. Empfindliches Obst und Gemüse benötigt möglicherweise ein geringeres Vakuum, um Druckschäden zu vermeiden, festere Lebensmittel wie Fleisch und Käse ein höheres Vakuum zur Lagerung.

Der Vakuumierer eignet sich auch hervorragend als Geschenk. Nutzen Sie den praktischen Leitfaden in der Anleitung, um die Möglichkeiten der Vakuumlagerung verschiedener Lebensmittel optimal auszuschöpfen.

Elektrogerät: Lesen Sie vor der Verwendung die beiliegende Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Beachten Sie die Bedienungs- und Sicherheitshinweise einschließlich der Empfehlungen zu Reinigung und Aufbewahrung, um zu einer langen Lebensdauer beizutragen.

Lieferumfang

• Schneider im Fach des Gehäuses.
• Herausnehmbare Auffangschale.
• Schlauch zum Absaugen von Luft aus Behältern.
• 5 strukturierte Vakuumbeutel, 12 × 20 cm.
• 5 strukturierte Vakuumbeutel, 20 × 25 cm.
• Bedienungsanleitung.

Bei Bedarf ist eine Ersatzdichtung separat erhältlich (Artikelnummer 320627).

Technische Daten

• Farbe: außen schwarz, innen grün.
• Blaue LED-Beleuchtung.
• Abmessungen: 40,5 × 16 × 8,6 cm.
• Vakuumdruck: 80 kPa.
• Stromversorgung/Leistung: 100/240 V, 110 W.
• Absaugleistung: 5 L/min.
• Schweißzeit: 6–15 s.
• Maximale Schweißnahtlänge: 32 cm.