Vanistib - Natürliche Vanillesamen für Eis und Desserts

Nur die besten Zutaten für wirklich außergewöhnliches Eis

Mit Vanistib verleihen Sie Ihrem Vanilleeis den perfekten letzten Schliff. Sichtbare echte Vanillesamen geben dem Eis eine dezente, natürliche Vanillenote. Ihre ansprechende Optik macht diese Sorte für Ihre Kunden noch verlockender.

Sie können Vanistib zusammen mit der Eisbasis aufkochen oder kalt vor beziehungsweise während des Gefrierens zugeben.

Tipp unseres Küchenchefs

Experimentieren Sie mit Vanistib und verfeinern Sie anschließend Ihre Rezeptur gemeinsam mit COLAC. So schaffen Sie ein einzigartiges Produkt und behalten den Komfort fertiger Lösungen.

TECHNISCHE INFORMATIONEN

• Natürliche Vanillesamen
• Verfahren: kalt / heiß
• Dosierung: 5–15 g / 1 l Mischung
• Verpackung: 1 kg
• Zutaten: Dextrose, gemahlene Vanille, Aroma.
• Herkunft: Belgien

Perfektes Eis beginnt mit der richtigen Basis

Eis mit gleichbleibender Qualität, idealer Struktur und hervorragendem Geschmack herzustellen, muss nicht kompliziert sein. COLAC-Lösungen bieten fertige Eisbasen mit allen notwendigen Zutaten in ideal abgestimmten Mengenverhältnissen. Geben Sie einfach Wasser oder Milch hinzu, um mühelos eine professionelle Eismischung herzustellen.

• gleichbleibende Qualität jeder Charge bewahren
• den Produktionsprozess deutlich vereinfachen
• Zeit sparen, ohne beim Geschmack Kompromisse einzugehen

Ihr Eis, Ihr einzigartiger Stil

Möchten Sie einen Schritt weitergehen? Mit COLAC-Produkten können Sie eine eigene, einzigartige Rezeptur entwickeln, die genau auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. Dank einer breiten Auswahl an:

• Stabilisatoren
• Emulgatoren
• funktionellen Komponenten

haben Sie volle Kontrolle über:

• Konsistenz
• Lufteinschlag
• Cremigkeit
• Schmelzverhalten des Eises

Technologische Unterstützung und individuelle Lösungen

COLAC bietet nicht nur Produkte, sondern auch Know-how und technologische Unterstützung. Sie können:

• gemeinsam mit Fachleuten Ihre eigene Basis entwickeln
• eine spezielle Mischung unter Ihrer eigenen Marke herstellen lassen

So bewahren Sie Ihren einzigartigen Geschmack und vereinfachen zugleich die Produktion so weit wie möglich.