- Sets zur Käseherstellung
- Molkereitechnik
- Zubehör und Kleingeräte
- Käseformen
- Butterformen
- Lab
- Bakterielle Starterkulturen
- Schimmel-Starterkulturen
- Joghurt-, Kefir- und probiotische Kulturen
- Hilfsstoffe, Enzyme und Salz
- Käsebeschichtungen
- Verpackungen und Verpacken
- Töpfe, Großtöpfe und Stielkasserollen
- Milchkannen, Eimer, Tanks, Behälter, Kisten, Thermoboxen, Wannen und Schüsseln
- Tierzucht und Tierhaltung
- Joghurtbereiter
- Fruchtzubereitungen
- Toppings und Zutaten für Eis, Desserts und Kuchen
- Gewürze und Kräuter
- Räuchern
- Melkmaschinen
- Käsebretter, Schneidebretter und Messer
- Schutzkleidung, Reinigungsmittel und Arbeitsschutz
- Serowar.pl Milchkaramellen
- Neue Artikel
- Im Angebot
11,63 €
Regular price:
16,28 €
Solomierz do solanki
Regular price:
product unavailable
zur Wunschliste hinzufügen
Beschreibung
Dokonując pomiaru stężenia soli w solance przy pomocy solomierza - należy wlać do wąskiej menzurki pomiarowej badaną solankę w ilości pozwalającej na swobodne zanurzenie pływaka.
Po włożeniu areometru do menzurki odczytujemy bezpośrednio ze skali stężenie roztworu w [g] soli na 1[L] wody.
Solomierz został wyskalowany w temperaturze 20°C, dlatego badany płyn powinien mieć taką właśnie temperaturę.
Solanka to roztwór, w którym moczy się ser po uformowaniu w formach serowarskich.
Roztwór określamy jako nasycony, kiedy dodana sól już się nie rozpuszcza w temperaturze około 100 st. C.
Verwandte Artikel
Nicht jodiertes Käsereisalz 1 kg
