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NA START PLUS - Käsereiset
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Calciumchlorid für die Käseherstellung - Lebensmittelqualität (Packungsgröße: 10 g)
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Hersteller: Biochem s.r.l.
Menge im Set: 1 Stück
The price of product outside the bundle 0,93 €
Im Set günstiger!Calciumchlorid 99 % in Lebensmittelqualität zur Unterstützung der Milchgerinnung und für festen Bruch.
Domowy wyrób serów - najlepsza "na start"
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Hersteller: Wydawnictwo RM
Menge im Set: 1 Stück
The price of product outside the bundle 6,74 €
Im Set günstiger!Przemiana mleka w ser, to zadanie, o które może pokusić się każdy z nas. Nawet w warunkach domowych możemy, eksperymentując z rodzajami mleka, czasem dojrzewania i temperaturą można osiągnąć zaskakujące rezultaty, które sprawią radość nie tylko nam, ale także naszym najbliższym.
Broszura informacyjna Serowar.pl
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Hersteller: SEROWAR
Menge im Set: 1 Stück
The price of product outside the bundle 0,23 €
Im Set günstiger!Broszura informacyjna Serowar.pl
MSE - Starterkultur (Bakterien) (Packungsgröße: für 100 l Milch (10 g) – Fläschchen)
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Hersteller: Biochem s.r.l.
Menge im Set: 1 Stück
The price of product outside the bundle 4,65 €
Im Set günstiger!Mesophile Cheese-Tek-Kultur der Serie MS zur direkten Beimpfung der Milch. Packung für 100 oder 1000 l Milch.
Elektronisches Nadelthermometer (Einstechthermometer)
Hersteller: SEROWAR
Menge im Set: 1 Stück
The price of product outside the bundle 3,60 €
Im Set günstiger!LCD-Nadelthermometer mit Min./Max.-Speicher. Bereich -50 bis +300°C, Genauigkeit ±1°C, Auflösung 0,5°C. Abschaltung nach 10 Minuten; zufällige Farbe.
MicroPure - flüssiges mikrobielles Lab (Volumen: 50 ml mit Tropfer)
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Hersteller: SEROWAR
Menge im Set: 1 Stück
The price of product outside the bundle 3,47 €
Im Set günstiger!Professionelles flüssiges mikrobielles Käsereilab für eine breite Palette labgeronnener Käse. Es wird durch Fermentation einer gereinigten Kultur des Pilzes Rhizomucor miehei hergestellt und ist eine moderne Alternative zu traditionellen Gerinnungsmitteln tierischen Ursprungs.
Quadratisches Käsetuch (Größe und Flächengewicht: 50x50 cm, 35 g/m2)
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Hersteller: SEROWAR
Menge im Set: 1 Stück
The price of product outside the bundle 1,16 €
Im Set günstiger!Quadratisches Tuch aus flexiblem PE zum Abtropfen von Käse und Quark. Größen 50 × 50 oder 90 × 90 cm, Flächengewichte 35 oder 50 g/m².
Spezielle Käsereimatte (Bogen) (Größe: 20 x 20 cm)
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Hersteller: SEROWAR
Menge im Set: 1 Stück
The price of product outside the bundle 1,84 €
Im Set günstiger!Käsereimatte als Bogen zum Abtropfen, Abtrocknen und Reifen von Käse. Die 2 × 2 mm großen Maschen unterstützen Luftzirkulation und Feuchtigkeitsabfluss; Größen 20 × 20 oder 25 × 25 cm.
Niedrige Retina (Maße und Fassungsvermögen: 13x7 cm (0,8 kg))
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Hersteller: SEROWAR
Menge im Set: 1 Stück
The price of product outside the bundle 1,86 €
Im Set günstiger!Die niedrige Retina ist eine vielseitige Form für weiche und halbfeste Käse ohne hohen Pressdruck. Zehn Größen reichen vom kleinen Verkostungskäse bis zum größeren Laib zum Portionieren.
Beschreibung
NA START PLUS — Der erste eigene Käse beginnt mit guter Vorbereitung
Möchten Sie Käse aus Ihrer eigenen Küche servieren? NA START PLUS bündelt grundlegendes Zubehör und Käsereizutaten in einem Set, damit Sie den ersten Versuch leichter planen und sich auf das Kennenlernen des Ablaufs konzentrieren können. Eine Wahl für Einsteiger und eine Geschenkidee für Menschen, die gern in der Küche experimentieren und ein neues Hobby ausprobieren möchten.
Hilfreiches Zubehör für die einzelnen Schritte
Das Thermometer dient zur Temperaturkontrolle, das Tuch zum Abseihen, und die Form gibt dem Käse Gestalt und lässt Molke ablaufen. Lab und Calciumchlorid werden nach dem gewählten Rezept eingesetzt. Stimmen Sie Milch, Dosierung, Temperaturen und Zeiten auf die Käsesorte und die Zutatenanleitung ab — das Set ersetzt kein Rezept.
Die PLUS-Version enthält ein Käsebuch in polnischer Sprache und ein elektronisches Einstichthermometer.
Die Käsereimatte hilft, den Käse von der Fläche zu trennen, auf der er abtropft oder reift.
Inhalt des Sets
- Calciumchlorid in Lebensmittelqualität — 10 g.
- Buch „Domowy wyrób serów — wydanie specjalne Serowar.pl“ (auf Polnisch).
- Informationsbroschüre Serowar.pl.
- MSE-Starterkultur — 10-g-Fläschchen für 100 l Milch.
- Elektronisches Einstichthermometer.
- MicroPure — flüssiges mikrobielles Lab, 50 ml mit Tropfer.
- Käsetuch — 50 × 50 cm, 35 g/m².
- Käsereimatte — 20 × 20 cm.
- Niedrige Retina-Form — 13 × 7 cm, 0,8 kg.
Ein Geschenk mit Fortsetzung in der Küche
Das Set ist in einer stabilen Mappe mit Griff verpackt und lässt sich leicht verschenken und aufbewahren. Die größte Freude kommt später, wenn Sie Ihr eigenes Erzeugnis mit anderen teilen. Ein Geschenk, das zum Ausprobieren, Lernen und Entdecken neuer Geschmacksrichtungen einlädt.
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